*Der-Tages-Und-Nacht-Thread*
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huhu zusammen
wir hatten uns doch vor kurzen über die unterhalten, die immer noch in gerlais gartenthread posten obwohl der ja eigentlich "geschlossen" ist
da ist mir doch mal was aufgefallen. gestern hat jemand einen neuen thread aufgemacht in dem er seine 2 gärten vorstellt. heute haben insgesamt schon 8 leute da rein geschrieben, aber in dem einen garten sind nur 4 bewertungen.
wir hatten uns doch vor kurzen über die unterhalten, die immer noch in gerlais gartenthread posten obwohl der ja eigentlich "geschlossen" ist
da ist mir doch mal was aufgefallen. gestern hat jemand einen neuen thread aufgemacht in dem er seine 2 gärten vorstellt. heute haben insgesamt schon 8 leute da rein geschrieben, aber in dem einen garten sind nur 4 bewertungen.
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Ich verlagere das Matjesproblem mal hierher:
Wikipedia hat geschrieben:Matjes sind besonders milde Salzheringe, die durch Enzyme in einer Salzlake gereift sind. Der ursprüngliche Herstellungsprozess wurde bereits im Mittelalter in den Niederlanden entwickelt.
Es werden Heringe verwendet, die Ende Mai/Anfang Juni in der Nordsee vor Dänemark oder Norwegen gefangen werden, bevor ihre Fortpflanzungszeit beginnt. Dann haben sie einen relativ hohen Fettgehalt (über 15 %) und Rogen oder Milch sind noch nicht ausgebildet.
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